Fischerviertel Ulm

Nur ein paar hundert Meter vom Münster entfernt teilt sich die Blau kurz vor ihrer Mündung in die Donau in mehrere Arme, und dazwischen drängen sich Fachwerkhäuser, Stege und kleine Brücken: Das Fischer- und Gerberviertel ist eines der wenigen alten Quartiere, die Ulm nach den Luftangriffen des Zweiten Weltkriegs geblieben sind. Hier lebten im Mittelalter Fischer, Gerber und Schiffsleute, und viele Häuser erzählen noch davon. Der Star des Viertels steht mit einem Fuß im Wasser und neigt sich bedenklich: das Schiefe Haus.

Geschichte: Handwerk am Wasser

Fischer, Gerber und Müller brauchten fließendes Wasser, deshalb siedelten sie sich an der Blau an. Vom Fischerplätzle an der Donau legten früher Boote ab, von hier fuhren auch viele Donauschwaben flussabwärts in ihre neue Heimat in Ungarn und Rumänien. In der Nähe lagen Anlandeplätze für die Flößerei auf der Iller, die Holz aus dem Allgäu und Oberschwaben nach Ulm und weiter bis nach Wien brachte; noch 1870 kamen hier 3.000 Flöße an. Im Zweiten Weltkrieg wurden rund 80 % der Altstadt zerstört, das Fischerviertel blieb aber in großen Teilen erhalten. Seit den 1980er Jahren saniert die Stadt die alten Häuser behutsam.

Was du sehen solltest

• Das Schiefe Haus: Das Fachwerkhaus in der Schwörhausgasse 6 hat seit 1443 seine heutige Form mit fünf Geschossen und neigt sich um 9 bis 10 Grad zur Blau. Früher gehörte es Schiffsmeistern, die Boote legten unter dem vorkragenden Obergeschoss an. Seit 1995 ist es ein Hotel, die Betten stehen waagerecht, und seit 1997 führt es das Guinness-Buch als schiefstes Hotel der Welt. Hier verbrachte auch die Witwe des berühmten „Schneiders von Ulm" ihren Lebensabend.
• Blauinsel und Garnsiede: Auf der kleinen Insel zwischen den Blauarmen steht die alte Garnsiede, ringsum führen Stege und Brücken über das Wasser.
• Zunfthaus der Schiffsleute, Lochmühle und Gerberhaus: Alle drei sind heute Gaststätten, das Zunfthaus liegt direkt am Fischerplätzle.
• Kässbohrersches Haus: Das Bürgerhaus in der Fischergasse 23 stammt von etwa 1500.
• Der Metzgerturm: Das Stadttor an der Donau entstand um 1340 und ist bei 36 m Höhe um 2,05 m nach Nordwesten geneigt. Der Sage nach drängten sich hier eingesperrte, dicke Metzger aus Angst in einer Ecke zusammen.
• Das Schwörhaus: Gleich nebenan am Weinhof liest der Oberbürgermeister jedes Jahr am Schwörmontag im Juli vom Balkon die Schwörrede.

Besuch und Anfahrt

Das Viertel ist ein ganz normales Stadtquartier und jederzeit frei zugänglich. Vom Münsterplatz bist du in wenigen Minuten zu Fuß dort, vom Hauptbahnhof aus gehst du durch die Innenstadt. Mit dem Auto parkst du am besten in einem der Innenstadtparkhäuser, denn die Gassen sind eng und weitgehend verkehrsberuhigt. Die Gassen sind gepflastert und teils uneben, also zieh bequeme Schuhe an.

Tripto-Tipp

Für einen Rundgang mit Abstecher an die Donau reicht eine Stunde, mit Einkehr in einem der Lokale am Wasser eher zwei. Geh vom Fischerplätzle ein Stück an der Stadtmauer entlang der Donau, dort hast du den Metzgerturm und Neu-Ulm auf der anderen Flussseite im Blick. Im Juli lohnt die Schwörwoche: Den Abschluss des Schwörwochenendes bildet das „Nabada", ein Wasserumzug auf der Donau, und alle vier Jahre findet das Fischerstechen statt. Vom 19. November bis 22. Dezember 2026 steht der Ulmer Weihnachtsmarkt auf dem Münsterplatz, nur ein paar Schritte entfernt.