Viktualienmarkt

De Viktualienmarkt in München is de bekendste levensmiddelenmarkt van Beieren en ligt midden in de oude binnenstad, op enkele passen van de Marienplatz. Al meer dan 200 jaar kopen Müncheners hier fruit, groente, kaas, vlees en bloemen, en voor veel bezoekers hoort een Brotzeit (hartige snack) onder de meiboom gewoon bij een wandeling door de stad. De Müncheners noemen hem liefdevol “die gute Stube” van de stad – de toegang is gratis en je combineert hem gemakkelijk met de Frauenkirche en de Alter Peter.

Geschiedenis van de Viktualienmarkt

Op 2 mei 1807 gaf koning Max I. Joseph opdracht de markt van het toenmalige Schrannenplatz, de huidige Marienplatz, naar zijn huidige plek te verplaatsen – de oude locatie was te klein geworden voor de handel. Eerst heette hij eenvoudig “grüner Markt”, de naam Viktualienmarkt (van Viktualien, oftewel levensmiddelen) kreeg hij in de 19e eeuw. Tot 1890 groeide hij uit tot zijn huidige omvang.

In de Tweede Wereldoorlog werd de markt zwaar beschadigd en daarna weer opgebouwd. Sinds 1975 is hij voetgangersgebied, sinds 2014 staat de markttraditie in de Beierse landelijke lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Beheerd wordt hij door de Markthallen München, een gemeentelijk bedrijf.

Wat je kunt verwachten

Op ruim 18.000 vierkante meter verkopen meer dan 100 handelaren verse en regionale waren, maar ook exotische producten, kruiden, honing, wijn en bloemen. De slagers zitten bijeen in de Metzgerzeile, vis, kaas en delicatessen vind je in de groen overkapte kraampjes (Standl) eromheen.

• Meiboom: de wit-blauwe boom in het midden werd voor het eerst op 4 mei 1962 geplaatst en wordt om de paar jaar vernieuwd. De zes grote Münchense brouwerijen betalen hem.
• Biertuin: ongeveer 1.000 plaatsen in het hart van de markt. Het bier wisselt ongeveer om de vijf à zes weken tussen de zes grote Münchense brouwerijen. Je eigen Brotzeit mag je meebrengen, drankjes koop je ter plaatse.
• Fonteinen: zes beeldenfonteinen herinneren aan Münchense volkszangers en komieken, onder wie Karl Valentin en Liesl Karlstadt.

Openingstijden en tips

De markt is van maandag tot en met zaterdag open, op zondag en feestdagen is hij gesloten. De handelaren bepalen hun tijden zelf: de meeste kramen gaan rond 8.00 uur open, veel sluiten op zaterdag al in de middag, en sommige kraampjes zijn op maandag dicht. Wil je een bepaalde winkel bezoeken, controleer dan de eigen tijden.

Het rustigst is het door de week in de ochtend. Rond de lunch en op zaterdag wordt het druk. Reken voor een wandeling met Brotzeit op een tot twee uur. Tip: koop bij de kramen Brezn (zachte pretzels), Obatzda (kaasspread) of vis en ga ermee in de biertuin zitten.

Feesten door het jaar: op carnavalsdinsdag dansen de marktvrouwen bij de “Tanz der Marktweiber”, op de eerste vrijdag van augustus worden tijdens het Brunnenfest de fonteinen met bloemen versierd, en in de advent lichten de kramen op tijdens de Winterzauber.

Bereikbaarheid, kinderen en honden

Met de S-Bahn of de U3/U6 reis je tot Marienplatz, vandaar zijn het slechts enkele minuten lopen. Meerdere buslijnen stoppen bij de halte Viktualienmarkt; voor lijn 52 en 62 geldt volgens de stad tot naar verwachting januari 2027 een omleiding. Parkeerplaatsen zijn in de oude stad nauwelijks te vinden, laat de auto liever staan. Fietsen en e-steps moet je over de markt duwen.

De markt is vlak en geplaveid, dus goed te doen met kinderwagens en rolstoelen, maar op drukke dagen krap. Kinderen vinden de fruitkramen en de biertuin leuk. Honden zijn aan de lijn toegestaan.

In de buurt

Direct bij de markt staat de Heilig-Geist-Kirche, vlak erachter rijst de Alter Peter op, van waaruit je vanaf de toren de markt van bovenaf ziet. In vijf minuten ben je op de Marienplatz, naar de Frauenkirche en de Hofbräuhaus is het telkens ongeveer tien minuten.